La Vendemmia

E’ tempo di vendemmia,
che ricordi,
che tempi.
Ricordo quando, anni fa, abitavo in un casolare di campagna, nella mia Valdicastello Carducci assieme a mia sorella, ad i miei genitori ed i nonni materni, la terra era anche fonte di sostentamento e la vigna il suo nobile complemento, la vendemmia era una festa, un rito, un rito pagano ma sempre un rito.
Si iniziava al sabato, si preparavano i tini, le bigonce, le carriole, le forbici e tutto l’occorrente per il giorno successivo.
Essendo io il piiù piccino, era mio il compito di entrare dentro i tini per mettere il tappo di sughero dall’interno, protetto poi da dei ciuffi di stipa.
Le donne erano già intente a preparare l’occorrente per il pranzo che sarebbe occorso il giorno successivo.
Alla domenica mattina si iniziava la vendemmia vera e propria.
La Santa Messa in quel giorno era esentata, quasi come la vemndemmia fosse qualcosa di sacro, e benchè profano, un rituale però lo era senz’altro.
Poi arrivavano i cugini, gli zii e tutti i parenti. Tutti assieme nella vigna a raccogliere l’uva. Quella rossa da una parte, quella bianca da un’altra, i più piccoli raccoglievano i pippoli da terra.
Poi al tocco tutti a mangiare, tutti assieme, il parentado riunito dintorno ad un unico tavolino ad assaggiare ciò che le donne avevano preparato, utilizzando principalmente ciò che derivava sia dal nostro orto, sia dai nostri piccoli allevamenti.
Che festa, che allegria. Si raccontavano piccoli aneddoti familiari, si scherzava e si rideva, e poi gli odori inconfondibili del mosto,
che ricordi,
che tempi.
E ora, a 44 anni passati, grazie a versilia.org ed alle collaborazioni che esso mi comporta, ho potuto rivivere le stesse emozioni, vendemmiando nella vigna di Raimondo, stesso rituale, stessi odori, stesse sensazioni. Anche se adesso non raccoglievo più i pippoli ma coglievo l’uva e portavo le bigonce, sono tornato come bambino,
che ricordi,
che tempi.
Grazie versilia.org